L’ ‘Happy Food Festival’, chiamato anche Gladmat, torna dal 18 al 21 luglio a Stavanger. Questo evento, che festeggia il suo ventesimo anniversario quest’anno, è il più importante festival di cucina nordica.
Il Gladmat promuove l’interesse per la cucina e la cultura culinaria: si possono incontrare tutti gli ‘attori’ del settore alimentare, dalla produzione alla gastronomia. Il festival, che si svolge sul porto della città, accoglie fino ai 250.000 visitatori durante quattro giorni e attrae sempre di più le persone e l’attenzione al livello internazionale.
Poi, si può anche visitare Stavanger, dove la cucina è molto varia dovuta all’influenza internazionale della sua popolazione. Stavanger è fiera di essere l’unica città, a parte Oslo, ad avere due ristoranti con una stella Michelin in Norvegia.
Dopo la degustazione si può andare a fare una bella camminata in montagna o vedere al Tall Ships Races, una gara di grandi velieri.