Martedì 12 giugno, lo chef norvegese Christian André Pettersen ha vinto il Bocuse d’Or europeo 2018. La competizione, creata dal grand chef francese Paul Bocuse, si è svolta in Piemonte, a Torino con un totale di 20 partecipanti. Lo chef ha proposto ai giudici internazionali un piatto di carne, un altro di pesce e tra altri contorni delle patate da Vestvågøy per rappresentare il suo paese di origine.
La Svezia e la Danimarca hanno vinto le medaglie d’argento e di bronzo, per offrire uno trio scandinavo sul podio. Non è la prima volta che la Norvegia è laureata alla famosa competizione di cucina. Dal 1987 ha vinto cinque medaglie di bronzo, tre d’argento e due d’oro.
Adesso Chritian si deve preparare per la finale mondiale che si svolgerà a gennaio 2019 a Lione, città di origine dello chef francese, scomparso alcuni mesi fa’.
